אם אתם אוהבים לבשל או אם אתם רוצים לבשל יותר, אין ספק כי שדרוג של סביבת העבודה שלכם והתאמה של המטבח והכלים במטבח לצרכים שלכם, זו הדרך הטובה והבטוחה להתחיל וליהנות מהמטבח שלכם באמת. אנחנו יודעים כי ככל שנוח לנו יותר, ככל שאנחנו מרגישים יותר בטוב במקום בו אנחנו נמצאים, כך גדלים הסיכויים כי נהנה לעבוד במטבח וכפועל יוצא, האוכל שלנו גם יצא יותר טוב. במאמר הבא אנחנו רוצים לדבר על קטגוריה חשובה במטבח, על כלי בישול שפשוט אי אפשר בלעדיהם, אלו המחבתות שלכם. כל מי שעבד פעם או פעמיים במטבח יודע כי כלי הבישול בהם אנחנו משתמשים הם הדבר שיכול לשנות במאה שמונים מעלות את הביצועים שלכם. אם אתם כבר מבולבלים מההיצע הרב והאפשרויות המגוונות, אנחנו כאן כדי לעזור לכם לקבל את ההחלטה הטובה ביותר עבורכם. מתחילים עכשיו.
איך בוחרים את הכלים הנכונים
רגע לפני שנערוך לכם רשימה של מחבתות אשר יכולות לשמש אתכם מצויין במטבח, אנחנו רוצים להגיד כי יש בכל זאת כמה פרמטרים אליהם אנחנו צריכים לשים לב באופן מיוחד. קודם כל, בחירה של כלים תלויה מאוד בסוג המטבח שלכם ויותר נכון, באופן בו אתם מבשלים. לצורך העניין, בשנים האחרונות אנחנו רואים כניסה רחבה של מערכות אינדוקציה שהתפקיד שלהן הוא למעשה להחליף את מערכות הגז המוכרות לכולנו. אם יש לכם אינדוקציה או אם אתם רוצים להגיע מוכנים לכל תרחיש, אתם חייבים לרכוש מוצר שיכול להתאים לאפשרות כי תשתמשו במערכות מהסוג הזה. אם אתם לא בטוחים, פשוט קראו את המפרט הטכני, שם תוכלו לראות את כל הפרטים בנוגע למוצר.
שנית, תמיד טוב לבחור מחבתות של חברה איכותית וטובה. כאשר אנחנו רוכשים ציוד מעולה למטבח, זה ציוד שיכול ללוות אותנו גם שנים ארוכות קדימה. לכן, אנחנו היינו ממליצים לכם, אם אתם כבר רוצים להתחדש ואם אתם כבר צריכים כמה פריטים, לא לוותר ולרכוש את המוצרים המתאימים ביותר עבורכם מהאיכות הטובה ביותר, כדי שאלו ימשיכו לשרת אתכם שנים קדימה.
אז אלו פריטים אתם חייבים שיהיו לכם במטבח
- מוצר עם שטח פנים רחב: אנחנו מדברים על מחבתות רחבות ובדרך כלל עם דופן גבוהה, כאלו שיכולות להכיל רטבים, כאלו שאפשר לצלות עליהן מאפים כאלו ואחרים וכן הלאה. שטח פנים רחב מאפשר למים להתאדות יחסית במהירות ויש מאכלים שהאלמנט הזה רלוונטי עבורם. למשל, אם אתם רוצים לאדות מאכלים מהמזרח בבית וכן הלאה. מוצר כזה יכול להיות מעולה למי שאוהבים להכין מופלטות למשל, פיתות מחבת ועוד.
- מחבת עם שטח פנים קטן: כל אחד צריך מחבת קטנה בשביל אותם הדברים שרוצים להכין כאן ומיד. למשל, פנקייקים בבוקר לילדים או חביתה מהירה. גם כאן, חשוב מאוד לבחור במוצר איכותי, כיוון שהעובי של הדפנות יכול להשפיע באופן דרמטי על מידת העשייה של הפרודוקטים ושל חומרי הגלם השונים.
- מחבת גדולה להכנה של מוקפצים, פסטות וכדומה: יש מחבת נוספת, לה אנחנו קוראים 'ווק'. המחבת הזו רלוונטית במטבחים רבים והיא מעולה למי שמחפשים מחבת עם דפנות גבוהות, בה אפשר להכין בעצם הכל. אתם יכולים להקפיץ בתוכה ירקות ואתם יכולים להכין בה פסטה. מדובר על סוג המחבתות האלו שעל פניו, נדמה כאילו לא צריך אותן, אבל מהר מאוד אתם מבינים כי זה בדיוק המוצר שתמיד רציתם וחיפשתם.
עכשיו הזמן שלכם להתחדש ולהפוך את המטבח שלכם למקום בו אתם רוצים לבשל בהנאה כל יום.
